Parmi les initiateurs du projet, Patrick et Charles, paysans-boulangers, participent a des maraudes dans le Briançonnais, venant en aide à des migrants traversant les Alpes au péril de leur vie. De retour dans le Sud-Ouest, ils imaginent une autre forme d’engagement : créer un lieu, en lien avec leur activité, capable d’offrir un travail, un cadre de vie et une possibilité d’intégration.
Au fil des saisons, le film accompagne le quotidien des compagnonnes et compagnons entre culture de la terre, fabrication du pain et production de semences paysannes. Entre espoirs de régularisation, luttes et vie collective, Il y a les maquis interroge notre capacité à inventer localement des formes d’accueil durables et profondément humaines.

Quand on pense biodiversité, on pense toujours à la biodiversité sauvage. Pourtant en ces temps de chamboulements écologiques, la biodiversité domestiquée, en particulier les semences, peut être une des voies de secours pour adapter nos cultures aux nouvelles conditions climatiques.